Cuisinier H/F - France Travail

Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation des plats chauds dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de la qualité attendue par l'établissement. Vous participez activement à la production culinaire quotidienne et veille à la satisfaction des clients.Missions principales :Préparer et cuire les plats chauds (viandes, poissons, accompagnements, sauces)Assurer la mise en place avant chaque serviceRespecter les fiches techniques et les recettes de l'établissementGérer les cuissons et les dressages avec rigueur et rapiditéContrôler la qualité des produits utilisésVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail et des équipementsCollaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluideGérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnementCompétences requises :Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation des plats chaudsConnaissance des normes HACCPCapacité à travailler en équipeRapidité d'exécution et organisationRésistance au stress et aux rythmes soutenusSens du détail et de la qualitéProfil recherché :Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) souhaitéeUne première expérience en restauration est un plusPassion pour la cuisine et le travail bien faitPolyvalence et esprit d'initiativeConditions de travail :Travail en horaires décalés (soir, week-end, jours fériés)Environnement dynamique et rythméPossibilité d'évolution au sein de l'établissement

Experience: 12 MoisCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapideListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Service client
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Pro-activité
• Recettes
• Rédaction de notices techniques
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Capacité d’adaptation